4.鹵汁煮滾後轉小火煮，煮至剩下少許湯汁後熄火即可。
3.將牛蒡放入白醋水中，浸泡20分鍾後，從醋水中撈出，放入鹵汁中。
鹵牛蒡的配料：
鹵汁：醬油4大匙、果糖1.5匙、開水1杯（230cc）。
如何做鹵牛蒡：
2.橫切段後再切成粗絲。
料理祕訣： 白醋水可避免牛蒡絲氧化變黑。
牛蒡外皮營養成分高，不需削皮，准備乾淨菜瓜佈刷淨即可。
白醋水：白醋3大匙、開水3杯。
牛蒡1條（40公分）白芝麻少許。
鹵牛蒡的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做鹵牛蒡最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道鹵牛蒡吧
1.牛蒡洗淨用菜瓜佈輕刷表皮。
5.可放冰箱儲存，食用時撒上白芝麻。
趕快試試吧，做一道屬於你的鹵牛蒡。
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